A soli dieci anni, Domenico iniziò ad entrare nel mondo dell’ospitalità lavorando nei ristoranti di famiglia. Questa prima esperienza nel settore della ristorazione lo ha plasmato e avvicinato alla sua futura carriera da chef. Successivamente, ha acquisito esperienza in alcuni ristoranti stellati della Costiera Amalfitana, dove ha affinato la sua tecnica e sensibilità culinaria. Oggi, ha trovato la sua vera espressione culinaria come chef executive del ristorante gourmet Hortus Sorrento, unendo le sue radici agricole all’esperienza nei ristoranti stellati e alla sua autentica passione per la cucina. Ogni giorno, insieme a un team di giovani talenti, sperimenta con ingredienti locali, erbe rare e fiori del giardino, sempre alla ricerca di nuove ispirazioni che la natura ha da offrire. Ogni piatto che crea è un riflesso delle sue emozioni e della bellezza che trova nella natura. “Hortus Sorrento non è solo un ristorante, ma un viaggio sensoriale che fonde natura e cucina. Ogni piatto è un’esplosione di sapori che racconta la ricchezza del territorio e l’unicità delle piante e dei fiori rari che adornano il nostro giardino, trasformando ogni pasto in un’esperienza indimenticabile.